Carta

De nuestra barra

Patatas aliñadas con yema de huevo y sal de jamón7,70
Croquetas de jamón al estilo de la abuela María Luisa (6pzas)9,00
Ensaladilla especial “La Atrevida” 9,50

Entradas

Gazpacho con Pastrami y piparras 9,00
Sardina flambeada con berenjena asada 4,00
Terrina de ternera y foie gras con pistachos crujientes 9,70
Tortilla abierta de queso fresco y champiñones 9,75
Espinacas, huevo a baja temperatura y picadillo de chistorra 11,70
Tortilla de patata y cebolla con huevos de corral 13,75
Sopa de jarrete de ternera con fideos chinos 11,40
Raviolis rellenos de mejillones al jerez 12,75

Verduras

Ensalada tradicional con lascas de parmesano 9,75
Ensalada de pimientos asados, bacalao ahumado y avellana 12,50
Menestra de verduras de temporada con sopa de patata 12,50
Espárragos de temporada lacados con praliné de ajo negro y avellanas 16,10

Platos principales

Salmón con jugo de marisco y verduras 14,00
Merluza con sofrito de tomate y pil pil 15,50
Raya a la plancha con salsa romescu y cebolletas 15,75
Brocheta de pulpo y papada de cerdo 12,75
Alitas de pollo con ali oli de tomate seco 11,25
Callos, morro, pata 11,25
Pluma de cerdo ibérico con puré de tomate asado, alcaparras y anchoas 15,30
Costilla de cerdo asada a baja temperatura con salsa barbacoa 16,75
Entrecot de vaca con vino tinto, pimientos y patata mortero 18,75

Postres

Brownie de chocolate Valrhona con piña asada 6,25
Plátano al horno, galleta rota de aceituna y coco 6,25
Emulsión de frutos rojos con helado de vainilla 6,50
Hojaldre caramelizado con merengue y limón 6,50
La tarta de queso imprescindible 6,50
Pera asada al regaliz con chocolate blanco 6,80
Bizcocho de aceite de oliva, café frappé, helado de vainilla7,25